Sconosciuti si immergono nel mondo della cucina di strada di Da Nang Vietnam

Gli sconosciuti amano il mondo del cibo di strada a Da Nang Vietnam. Oltre alle specialità vietnamite nei ristoranti lussuosamente arredati, il cibo di strada è una parte essenziale del menu culinario della città. Il mondo della cucina di strada di Da Nang è plasmato da diversi piatti deliziosi di cui gli estranei si innamorano al primo pasto di degustazione.

Mi Quang – Una colazione popolare

Il pasto consiste in noodles in stile quang con maiale, pollo, uova, gamberi e arachidi tostate. Viene servito con cracker di riso, erbe aromatiche e un po’ di brodo.

Insalata di Jackfruit – Un popolare cibo da strada di Da Nang

L’insalata di jackfruit a base di jackfruit cotto, gamberi cotti, pelle di maiale, erbe e spezie (cipolla, salsa di pesce, aglio, peperoncino e citronella) viene servita con carta di riso. L’insalata di jackfruit viene solitamente venduta la sera. Il piatto può essere consumato come antipasto. È gustoso e molto economico.

Bun Mam – Delizioso cibo da strada a base di salsa di acciughe e spaghetti di riso

Bun Mam dovrebbe essere provato da ogni straniero che visita la città! La salsa di pesce piccante si sposa molto bene con arrosto di maiale e prosciutto di maiale. Il sapore della carne viene livellato con un’insalata di papaya ed erbe aromatiche. C’è una strada in città che vende solo Bun Mam, questa è Tran Ke Xuong Street.

Bun Cha Ca – zuppa di noodle e polpette di pesce fritte

I noodles sono le specialità della cucina di Da Nang. Torta di pesce fritta a base di tanto pesce fresco. Il brodo è composto da zucca, cavolo, ananas, pomodori e germogli di bambù essiccati ed è non solo molto gustoso, ma anche salutare. La miscela di sapori diversi conferisce a questo piatto il suo gusto delizioso.

Banh xeo, nem lui – frittelle di riso e spiedini di citronella

Nem lui- è fatto con carne di maiale macinata, occasionalmente anche con manzo e molte spezie. Questa miscela è avvolta attorno a un gambo di citronella e grigliata. Alla fine c’è la carne affumicata che viene immersa in una salsa speciale. Banh xeo – Questo impasto di riso è mescolato con curcuma e latte di cocco. È fritto in una padella calda. Si aggiungono carne di maiale, gamberi, germogli di soia, cipolle e fagioli mung e il tutto viene piegato come una frittata.

Gelato all’avocado – dessert popolare!

Il gelato all’avocado è molto popolare tra gli adolescenti per il suo gusto grasso. È composto da polpa di avocado, crema di cocco e cocco disidratato. Per provare il delizioso dessert, vai alla bancarella della signora Van nel mercato di Bac My An.

Banh beo – deliziose torte di riso al vapore

Questi deliziosi cerchietti sono fatti di riso misto, una combinazione di farina di riso e farina di tapioca. Quando la pastella è evaporata, vengono aggiunti i condimenti: arachidi, maiale, gamberi, funghi neri, ecc.

Oc Hut – Croccanti e gustosi!

Le lumache vengono cotte in padella con peperoncino e citronella. Questo cibo sembra irresistibile. Il piatto è accompagnato da un’insalata di papaya piccante e acida.

Com Hen – mix ideale di fragranze con diverse consistenze

Com Hen uno street food composto da peperoncini, arachidi, semi di sesamo e coriandolo offre il gusto perfetto. nCon esso si ottiene una piccola ciotola di brodo di cozze. Puoi versarlo sopra o berlo mentre mangi.

Conclusione:

Chiunque visiti Da Rang in Vietnam dovrebbe assolutamente provare i piatti presentati sopra. I turisti ne rimarranno entusiasti per molto tempo e magari proveranno a cucinare la cucina di strada di Da Nang a casa!