Escursioni e gustare la cucina locale in vacanza a Safranbolu in Turchia

Safranbolu è una cittadina della provincia di Karabük in Turchia, più precisamente situata nell’Anatolia centro-settentrionale e quindi nella parte settentrionale del Paese con la stella lunare nella bandiera. Il centro storico con le sue case a graticcio è patrimonio mondiale dell’UNESCO dal 1994. Molti turisti occidentali vanno in vacanza in città, anche per gustare la cucina locale della regione, ma soprattutto per fare escursioni. Perché la città ha molto da offrire agli escursionisti e agli esploratori nelle sue vicinanze, come la grotta naturale Bulak Magarasi, che si estende su tre livelli ed è lunga circa 400 metri. Puoi anche fare un’escursione fino a un acquedotto e a un fiume che giace in una profonda valle pittoresca. Qui si svolgono numerosi eventi all’aperto.

Goditi deliziose specialità

Ma cosa sarebbe un soggiorno in questa città senza la cucina locale, da scoprire dopo un’escursione e la scoperta dei dintorni di Safranbolu in uno dei tanti ristoranti della città. Tra le prelibatezze che vengono offerte a tutti coloro che trascorrono le vacanze qui ci sono delizie turche e piccoli deliziosi dolci ripieni. Le specialità di questa regione della Turchia includono anche piatti locali come il gözleme, il kuyu kebabi (cucinato appositamente in un forno di terra) e lo yayim makarnasi, un tipo di pasta, così come su böregi.