La cucina dell’Inghilterra è salutare malsana o solo qualcosa a cui bisogna abituarsi e forse un po’ strano per alcuni europei continentali? Quest’ultimo è probabilmente il caso. Perché sano malsano – questa è anche una domanda con cui gli inglesi si sono sempre confrontati quando si tratta di piatti e ricette originali. I turisti possono anche esplorare la cucina inglese con tour culinari guidati durante il loro soggiorno, ad esempio a Liverpool.
In giro nell’aspro nord-ovest dell’Inghilterra
Il Liverpool è probabilmente noto a molti per via della squadra di calcio di fama mondiale, dove molti calciatori di fama mondiale hanno iniziato la loro carriera o hanno giocato solo per alcuni anni e che aveva anche qualcosa da segnalare a livello internazionale. E qui ha iniziato la sua carriera anche un gruppo pop di fama mondiale, i Beatles. La città è anche una popolare destinazione turistica e nota per la sua cucina. Situata alla foce del fiume Mersey, dove sfocia nel Mare d’Irlanda, questa città di circa 860.000 abitanti ha un importante por-to di esportazione ed è quindi una città portuale. Tuttavia, la città ha un clima piuttosto temperato ma marittimo. Le estati sono piuttosto fresche, gli inverni miti. Tipico per l’Inghilterra: in media, ci sono circa 180 giorni di pioggia all’anno. In un confronto britannico, questo è più della media. Tuttavia, le nevicate sono relativamente rare, nonostante la posizione della città nel nord-ovest dell’Inghilterra. Fatta eccezione per la visita del por-to, non devi passare molto tempo fuori città come turista. Ci sono molti luoghi di interesse da visitare come le due cattedrali della città e la Speke Hall, un palazzo a graticcio e giardini costruiti alla fine del XVI secolo e la neoclassica St George’s Hall, costruita tra il 1840 e il 1855. E il municipio e il World Museum non sono solo una gioia per gli occhi dall’esterno. E poi ci sono Chinatown e West Derby Village Cross. Ci sono molte informazioni e consigli gratuiti su dove andare e cosa vedere lì.
Partecipa a un viaggio culinario di scoperta
Se vieni in città come turista dall’Inghilterra, non vuoi solo visitare il por-to e le sue potenti strutture. Particolarmente attraenti, soprattutto all’ora dei pasti, sono i numerosi ristoranti piccoli e, ovviamente, i più grandi della città, dove nel menu si trovano ricette tradizionali ma originali. Informazioni e consigli gratuiti su quale ristorante vale la pena visitare: la gente del posto e lo staff dell’hotel forniscono informazioni a riguardo, ma soprattutto la guida della città, con la quale è anche possibile prenotare un viaggio culinario attraverso la città. Se vuoi esplorare i punti salienti culinari di Liverpool con una guida della città, dovresti essere preparato per esperienze di gusto molto speciali. Perché l’esplorazione non è quindi pensata per i ristoranti che vogliono incontrare il palato e il gusto dei turisti con il loro cibo, ma per i ristoranti che offrono cucina regionale per i vacanzieri. In altre parole, un tour fish and chips per il palato, questo non sarà per i vacanzieri. La cucina della regione non è pensata solo per il “cibo povero” tipico della regione. Il turista viene presentato, ad esempio, allo Scouse, il piatto preferito di Ringo Starr, uno dei Beatles. Si tratta di uno stufato a base di carne in scatola, cipolle, aringhe e patate. I nomi dei piatti sono originali. Con piatti come bollicine e cigolio, la cucina di Liverpool può essere descritta come semplice.