Toronto e la sua gastronomia particolarmente diversificata non lasciano i viaggiatori affamati

Toronto in Canada nella provincia dell’Ontario è una metropoli multiculturale giovane, interessante e affascinante e un luogo eccitante per il viaggiatore in cerca del miglior cibo del mondo. La variegata gastronomia crea innumerevoli piatti diversi in un piccolo spazio. Piatti nazionali tradizionali accanto a rivisitazioni moderne, tutto ha un sapore interessante e delizioso.

Molti ristoranti acquistano i loro ingredienti regionali direttamente dalla zona. La provincia dell’Ontario offre una varietà di prodotti meravigliosi. I ristoratori esperti hanno una relazione di lunga data con i loro fornitori e sanno esattamente quando l’insalata è più tenera o quando il pesce ha un sapore migliore. Alcuni chef coltivano le proprie erbe e fiori commestibili.

Antiche ricette riscoperte

Qui si incontrano ristoratori da tutto il mondo e la città offre spazio per la sperimentazione. Il garum, la salsa di condimento standard nell’antica cucina romana, è preparato dagli stessi specialisti della fermentazione: da ceci, chicchi di segale arrostiti e la muffa koji che cresce su di essi. Oppure Kombucha: una bevanda leggermente alcolica che viene tradizionalmente prodotta fermentando il tè dolce. Lo sciroppo d’acero dal Canada viene utilizzato nell’ambiente sperimentale.

Prelibatezze da tutto il mondo

La regione è incredibilmente varia. La carne viene grigliata sul carbone nelle steakhouse e si scioglie in bocca: tenera, succosa e deliziosa. I gamberi vengono serviti con lime e aglio. Il cibo sembra incredibile e viene servito in modo spettacolare. Da non perdere il pesce. L’aragosta in Canada è dolce, succosa e marinata con l’esclusiva pasta jerk. Prova un doppio panino con un panino di carne macinata alla griglia o un hamburger con ananas e maionese di ostriche. Da non perdere la meravigliosa salsa Sriracha a base di peperoncino, aceto, aglio, zucchero e sale. Niente può essere paragonato a queste straordinarie combinazioni di sapori. Prova la pancetta di maiale meravigliosamente tenera con una crosta fritta croccante o il kinilaw con tonno, un piatto nazionale. L’insalata di pesce viene servita su chips di granchio. Oppure prova il meraviglioso Chicken Adobo, speziato e tenero: un boccone perfetto. Un altro piatto che sta godendo di grande popolarità è il pollo jerk. Il pollo viene marinato in modo piccante e affumicato lentamente per diversi giorni. La carne è super tenera, la lunga preparazione conferisce alla carne il suo gusto affumicato unico. Un altro piatto classico è l’ackee e il pesce salato. Il bel colore e la consistenza cremosa del baccalà si sposano bene con le verdure. Sia che preferiate cenare in un’atmosfera accogliente o pulsante, piatti deliziosi e sostanziosi sono serviti ovunque.

Piatti unici in un ambiente creativo

Troverai meravigliosi ristoranti vegani in questo crogiolo di delizie. Omelette di ceci, patatine fritte fatte in casa … I piatti classici vengono interpretati come vegani. I viaggiatori scoprono qui la Croque Madame con toast di segale arrosto e formaggio vegano fatto in casa. La variegata gastronomia crea costantemente nuove e meravigliose creazioni. Qui i piatti vengono creati in fantastiche nuove combinazioni con ingredienti provenienti da un’ampia varietà di culture: involtini di insalata con quinoa, cavoletti di Bruxelles arrostiti e tofu cosparsi di sesamo, nori arrostito e arachidi – una vera esplosione di gusto sulla lingua.

Toronto supererà le tue aspettative in ogni modo. Ingredienti provenienti da tutto il mondo vengono lavorati qui in un modo nuovo ed entusiasmante. Naturalmente, anche i camion di cibo provenienti da tutti gli angoli del mondo popolano la città. Pannocchia arrostita condita con pepe, cipolle, aglio, zenzero o coda di bue brasata – vedrai: una volta che inizi a mangiare, diventa difficile smettere.